Description
Kuchařský nůž je jedním z nejdůležitějších nožů v kuchyni a patří k jejímu základnímu vybavení. Má o něco širší a delší čepel než nůž kuchyňský. Štíhlá špička je vhodná i na krájení cibule nebo drobné zeleniny. Díky své délce jej lze použít také jako nůž na maso. Snadno s ním zpracujete i velkou zeleninu.
- celková délka: 34 cm
- délka čepele: 20,7 cm
- tloušťka čepele: 3,4 mm
- hmotnost: 188 g
- materiál čepele: X50CrMoV15
- materiál rukojeti: ořechové dřevo
- tvrdost: 58 HRC
- ruční vybroušení s následným rozleštěním do vysokého lesku
- ručně vyráběn v Solingenu
